Véritable érudit de la gastronomie, le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises. Après plusieurs années d’expérience et de pratique
Le chef du restaurant Dar Moha à Marrakech vous livre sa recette et ses astuces de cuisine pour réaliser une Tanjia Marrakchia, Le plat a tout de même su s’ancrer dans les traditions de ...
Bien que le couscous se prépare traditionnellement avec de la viande ou du poulet, il est également possible de le réaliser avec du poisson. Le Chef Moha vous invite à découvrir sa ...
Le Tagine Marocain est un plat dont aucun foyer ne peut se passer. Le tagine au poisson est une spécialité des que les villes côtières privilégient plus que en raison ...
Plat symbolique de la cuisine Marocaine en général et Fassie en particulier, la pastilla aux ...
