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Véritable érudit de la gastronomie,
le Chef Moha a su user de ses talents et ses connaissances afin d’apporter un souffle nouveau
à la cuisine Marocaine en proposant des mets revisités pleins de saveurs exquises.

Chef Moha Fedal

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Couscous de foie gras à l’huile d’argan Pastilla aux pigeons pour 6 pièces de 10cm Couscous au poisson Tajine d’agneau aux coings Serpentin de légumes
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Commentaires

il y a aussi des recettes de sopues tre8s sympa,il y a celle poireaux/pommes de terrre/miel qui me tente bien et comme toi j'ai flashe9 sur la soupe de poivrons,je la garde bien au chaud pour l'essayer quand on aura de beaux poivrons rouges!Pour le cheesecake cette recette est e0 retenir(si on appre9cie ce genre de dessert)je le conseille vraiment,meame si il n'est pas light du tout!@Laurence:je connais aussi le clam chowder,essaye cette version,c'est top!@Sophie,d'accord avec toi,ce dernier ...

Kewalee

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Ait El Ferrane

Glad I've finally found sohmteing I agree with!

Felipe

Plat qui parait adapté aux produits dominants de régions du pays. Le poisson est une chaire appréciée le long du littoral marocain, sa combinaison au couscous est une recette courante, le plus dans cette suggestion du chef Moha c'est plutôt la façon. Merci Chef.

HamidHamid JamariHamid Jamari

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